Nottingham High Performance Ale Gær, 11 g

Nottingham High Performance Ale Gær, 11 g

Producent
Lallemand
Varenummer
271310
Ingen

Passer til Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts og Barleywines samt Golden Ale, Kölsch, Lager, IPA og Imperial Stout.

Nottingham er en engelsk ale gær. Den er god i forskellige øltyper og under forskellige gærings vilkår. Traditionelle øltyper brygget med denne gær er, men ikke begrænset til, Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts og Barleywines. Andre øltyper brygget med Nottingham er Golden Ale, Lager style øl, Kölsch, IPA og Imperial Stout og mange flere. Nottingham er en neutral ale gær stamme og er et godt valg til forskellige gærings vilkår.

Passer til Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts og Barleywines samt Golden Ale, Kölsch, Lager, IPA og Imperial Stout.

Smagsprofil: En smule noter af frugt, Neutral

Procent faste stoffer: 93% – 97%

Levedygtighed: ≥ 5 x 109 CFU per gram af tørgær

Bakterier: < 1 per 106 gær celler

Flokkulering: Høj

Attenuation: Høj

Temperaturs område: 10 - 22°C (50 - 72°F)

Alkohol Tolerance: 14% ABV

Dosering: 50-100g/HL

Gæringsproces der kan være færdig på 4 dage.

Mere information
Producent Lallemand
Enhed stk.