Castle Malting

Den lyseste af de belgiske maltarter.

Ovntørret ved 80-85°C

EBC: 2,5-3,5.

Belgisk Vienna basis malt.

Let ovntørret ved 85-90°C.

EBC: 5-7.

Belgisk lys basis malt.

Ovntørret ved 85-90°C.

EBC: 7-9.

Belgisk special malt af Münich typen.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 15.

Belgisk special malt af Münich typen.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 25.

Belgisk hvede malt.

Ovntørret ved 80-85 °C.

EBC: 3,5-5.

Belgisk Munich hvede malt.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 25.

Giver øllet en rig karakter af kogt hvede, kiks og cornflakes og en let kaffearoma.

EBC: 150.

Noter af ristet kaffe og bitter chokolade.

Mere karakteristisk end bygmalt.

EBC: 800-1100.

Den mørkest hvede malt.
Ristet ved 220 °C.
EBC: 1100-1400.

Belgisk "brown" malt efter special spiring og ovntørret op til 110 °C.

EBC: 45.

Helt unik belgisk malt.

Let ovntørret og let ristet ved 160 °C.

EBC: 50.

En lys karamelmalt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen.

Tørret op til 220 °C.

EBC Vis produkt