Ferminator Basic

Ferminator Basic

Producent
Brewolution
Varenummer
504900
Ingen

Ferminator er en revolution indenfor temperaturstyret gæring.

Med en Ferminator er det nu muligt at gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.

Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.

Ferminator

Ferminator sikrer gæring ved en præcis og stabil temperatur. Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.

Det er f.eks muligt at gære pilsner og lagerøl ved den rette lave temperatur eller ale med masser af ønskede estere ved en høj gæringstemperatur. 
Ferminator holder temperaturen konstant gennem hele gæringsforløbet og kan selvfølgeligt justeres efter ønske. En ensartet gæringstemperatur sikrer, at uønskede smagsnoter undgås og ligeledes, at gæren går i dvale.

Ferminator_basic_1
Koelevarmeenhed_1

Køle-/varmeenhed

Ved stuetemperatur (20°C) kan Ferminator sænke temperaturen til 0°C og hæve den til 50°C*.

Spændet for temperaturregulering er +-0.5°C, dvs. at temperaturen skal være +-0.5°C uden for den fastsatte temperatur, før Ferminatoren begynder at regulere. 

  • Sænker temperaturen ned til 20°C relativt til omgivelses temp*.
  • Hæver temperaturen op til 30°C relativt til omgivelses temp*.
  • Indbygget blæser cirkulerer luften for ensartet temperatur i hele enheden.
  • Kontrolenheden er nem at programmere og viser den aktuelle og indstillede temperatur.
  • Temperatursensor med 2 meter kabel
  • Temperatursensoren kan monteres enten på eller i fermenteringsenheden med en termobrønd og derved måle væskens præcise temperatur.  
  • Max forbrug: 75 Watt, standby: 1 Watt.

Lydniveau

Hastigheden på blæseren kan justeres i 3 niveauer ved at trykke på knappen Fan Speed:

Høj: 51 dB
Mellem: 47 dB
Lav: 43 dB

40 dB svare til et stille bibliotek eller fugle der synger udenfor i haven.
50 dB svare til et stille kontor eller dæmpet tale.

Wave
Temperaturjustering

Temperaturjustering

Ferminator er designet til at køle og varme i et nøje afstemt niveau med fokus på at skabe de bedste betingelser for gæren og øllet. For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den stabile temperatur samt justering sikrer ligeledes, at gæren ikke går i dvale.

Ferminator temperaturjusterings intervaller:

Fra 20°C – 5°C, 24-48 timer*.

Fra 20°C – 0°C, 48-72 timer*.

Fra 20°C – 40°C, 8-12 timer*.

Fra 50°C – 20°C, >24 timer*.

Udvidelsesmodul

Udvidelsesmodul

Der kan købes ekstra udvidelsesmoduler til Ferminatoren, så den kan tilpasses de fleste behov.
Udvidelsesmodulet har en højde på 22 cm.
Ud over udvidelsesmodulerne kan Ferminatoren udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden.
Udvidelsesmodul og Ferminator kan adskilles, så det fylder minimalt ved opbevaring.

Udvidelsesmoduler

Selve designet af Ferminator gør den utrolig fleksibel og den kan let udbygges med flere udvidelsesmoduler, så den kan tilpasses til de fleste gærtanke og behov. Herunder kan du se, hvordan Ferminatoren kan tilpasses og evt. hvor mange udvidelsesmoduler, der skal til for, at den passer til dit behov.

Udvidelsesmoduler_1

Ferminator Basic:

Udv. mål: 
560 L x 560 B x 651 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 531 H

Str. passer bl.a. til:

  • 32 L. Gærtank
  • 30 L. FermZilla Flat Bottom
  • 29 L. Kegmenter

Ferminator med 1 udvidelsesmodule:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 871 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 751 H

Str. passer bl.a. til:

  • 30 L. FermZilla All rounder
  • 3 x 19 L. Corneliusfustager.
  • 58 L. Kegmenter

Ferminator med 2 udvidelsesmoduler:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 1091 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 971 H

Str. passer bl.a. til:

  • 27 L. FermZilla
  • 35 L. FermZilla
  • 60 L. FermZilla All rounder
  • 4 x 19 L. Corneliusfustager

Ferminator med 3 udvidelsesmoduler:
Udv. mål: 
560 L x 560 B x 1311 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 1191 H

Str. passer bl.a. til:

  • 55 L. FermZilla

Med Ferminator kan du gære pilsner og lagerøl ved den rette lave temperatur eller den vildeste Kveik ved 40°C, samt alt herimellem - kun fantasien sætter grænser. 

Koelevarmeenhed_bagside_

Ensartet temperatur

Den indbyggede blæser er designet til at cirkulere luften rundt om gærtanken i stedet for direkte ind på den. Dette sikrer en ensartet temperatur i hele enheden, samt uønsket meget direkte temperaturjustering på et afgrænset område undgås, hvilket skaber de bedste betingelser for gæren, og de mest optimale forhold for øllet

Display

Displayet i Ferminatoren er let læseligt, og enheden er nem at betjene med få enkle knapper. Den indstillede og aktuelle temperatur vises altid i displayet, så det er nemt at følge med i udviklingen. Temperaturen kan til enhver tid justeres efter ønske og behov.

display

Ferminator videoguides

Der findes videoer til hvert af Ferminatorens trin, så du nemt og hurtigt er i gang.

01. Udpakning og opstilling af Ferminator

02. Programmeing af Ferminator

03. Opstart og montering af udvidelsesmodul

04. Montering af termobrønd

05. Kallibrering af Ferminator

Ferminator_zoom_2
Ferminator_zoom_3
Ferminator_zoom_4
Ferminator_zoom_1

Ferminator FAQs

FAQ’en indeholder svarene på en lang række af de mest stillede spørgsmål omkring Ferminator

Ferminator er lavet i EPS

Placer Ferminator i et lokale mellem 0°C og 35°C. Hvis omgivelsestemperaturen er lavere eller højere end tidligere nævnt, kan det påvirke enheden negativt.

Temperaturføleren skal placeres på bagsiden af gærtanken, vendt væk fra køle/varme-enheden. Det er en god ide at isolere temperaturføleren med et isolerende materiale for at få så nøjagtig en temperaturmåling som muligt og ikke af luften omkring gærtanken. Endnu bedre er at måle temperaturen inde i gærtanken med en termobrønd.

Hvis du på et tidspunkt har behov for at kalibrere temperasensorerne, kan du finde mere information om dette i instruktionsmanualen eller se tilhørende video guide.  

Brug Fan Speed knappen til at justere hastigheden af blæseren i 3 niveauer. Hvert niveau vil påvirke hastigheden af blæseren samt hastigheden på selve temperaturreguleringen. Høj hastighed er den mest effektive.

Fra software version 2.12. Ved strømafbrydelse vil Ferminatoren huske de sidst indtastede indstillinger. Når strømmen vender tilbage, vil Ferminatoren automatisk starte op igen og fortsætte med de sidst indtastede indstillinger.

Den ekstra temperatursonde på bagsiden af køle-/varmeenheden, ved siden af køle-/varmeribberne, anvendes til at måle den indvendige temperatur i Ferminatoren. Den er med til at afgøre, hvor meget Ferminatoren skal varme/køle samt, hvordan reguleringssløjfen skal se ud. Derudover bliver der også målt på forskellen på mellem de to temperatursensorer for at sikre at temperaturforskellen ikke er for høj.

For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den ekstra temperatursonde måler også forskellen mellem de to temperatursensorer og sørge for, at det er de helt korrekte og kontrollerede temperaturjusteringer, der fortages. Når Ferminatoren nærmer sig den ønskede temperatur, foretages flere mindre og mere præcise justeringer, så den ønskede temperatur opnås så præcist som muligt.

Hvis Ferminatoren testes før brug er det yderst vigtigt, at dette gøres med en gærtank med vand i, og temperatur-føleren placeres på bagsiden af denne, vendt væk fra Køle/varme-enheden. Dette vil sikre, at Ferminatoren fungerer korrekt under testen. Forsømmelse af dette kan resultere i, at Ferminatoren ikke fungerer korrekt og giver et ukorrekt resultat.

  • Spænding: 100-240V ~ 1,5A
  • Frekvens: 50 / 60Hz
  • Output: 24V ⎓ 4A
  • Standby effekt: 1 W
  • Max effekt: 75 W
  • Sikring: 10 A - 16 A
  • Uden for Europa: Kontroller om den angivne aktuelle type spænding på apparatet svarer til værdierne hos dit elselskab.

E1: Indvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E2: Udvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E3: Høj temperatur. Temp.beer sensor over 55°C.
E4: Høj temperatur. Temp.box sensor over 55°C.
E5: Lav temperatur. Temp.beer sensor under -10°C.
E6: Lav temperatur. Temp.box sensor under -10°C

*Testet med Ferminator Basic ved en rumtemperatur på 20°C, ved brug af udvidelsesmoduler, skal der evt. anvendes en ekstra Køle/Varme Enhed.

Mere information
Producent Brewolution
Enhed stk.