Ferminator Basic

Ferminator Basic

Producent
Brewolution
Varenummer
504900
Ingen

Ferminator er et fleksibelt og fuldt justerbart, temperaturstyret gæringskammer.  Med en Ferminator er det nu muligt at gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.

Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.

Ferminator er et fleksibelt og fuldt justerbart, temperaturstyret gæringskammer.  Med en Ferminator er det nu muligt at gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.

Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.

Ferminator Basic

IMG_6803_justeret

Ferminator giver gæren de bedste betingelser

Bygget til temperaturstyret gæring

Ferminator holder temperaturen konstant gennem hele gæringsforløbet og kan justeres efter ønske. En ensartet gæringstemperatur sikrer, at uønskede smagsnoter undgås og ligeledes, at gæren går i dvale

design_icon

Modular design

temp_icon2

Kan køle/varme fra 0°C til 50°C*

flow_icon4

Ensartet og stabil temperatur

wifi4_icon_wifi_locked

WiFi-modul kan nemt låses op

(kommer snart)

Temperaturstyring er et af de vigtigste elementer i ølbrygning

iStock-862683972_600px
IMG_5710_farvejusteret5

Opnå en renere og bedre smag i dit øl

En ensartet gæringstemperatur sikrer, at uønskede smagsnoter undgås og ligeledes, at gæren går i dvale.

Den rette temperatur

Det er f.eks. muligt at gære pilsner og lagerøl ved den rette stabile temperatur eller ale med masser af ønskede estere ved en høj gæringstemperatur.

IMG_5920_lysnet
IMG_5748

Kompenserer for varmeudviklingen under gæringen

Selvom rumtemperaturen er 20 grader, så stiger temperaturen i gærtanken op til flere grader, hvis ikke man bruger en Ferminator.

Ferminator beskytter samtidig dit bryg mod sollys.

Køle-/varmeenhed

IMG_6721
Airflow_animation_DK

Ensartet temperatur

Den indbyggede blæser er designet til at cirkulere luften rundt om gærtanken i stedet for direkte ind på den. Dette sikrer en ensartet temperatur i hele enheden og herved undgås uønsket meget direkte temperaturjustering på et afgrænset område. Dette skaber de bedste betingelser for gæren, og de mest optimale forhold for øllet. 

Wave

Lydniveau

Hastigheden på blæseren kan justeres i 4 niveauer i menuen Fan Speed:

Fan Speed 1: 40 dB
Fan Speed 2: 45 dB
Fan Speed 3: 
47 dB
Fan Speed 4: 50 dB

40 dB svarer til et stille bibliotek eller fugle, der synger udenfor i haven.
50 dB svarer til et stille kontor eller dæmpet tale.

Graf_Ferminator

Ferminator vs køleskab

Nogle har måske overvejet at bruge et køleskab som gæringsskab. Køleskabet er ikke bygget til at bruges som et gæringsskab, hvilket i sig selv udgør en fare. Et standard køleskab tillader en temperaturforskel på 3 grader, før det begynder at regulere temperaturen; modsat en Ferminator, som holder sig mere præcis indenfor 0,5 grader.

⋅ Mere præcis og stabil temperaturstyring
⋅ Ferminator indeholder ingen freon eller skadelig kemi
⋅ Ingen kompressor
⋅ Ingen vedligehold

Ingen lugt fra gæringen

Minimalt til næsten ingen lugt fra gæringen. Det unikke design og opbygning af Ferminatoren sikrer et næsten lufttæt miljø, hvor størstedelen af lugten fra gæringen bliver indkapslet.

IMG_6703

Temperaturjustering

Ferminator er designet til at køle og varme i et nøje afstemt niveau med fokus på at skabe de bedste betingelser for gæren og øllet. For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den stabile temperatur samt justering sikrer ligeledes, at gæren ikke går i dvale.

Ferminator temperaturjusterings intervaller:

Fra 20°C – 5°C, 24-48 timer*.

Fra 20°C – 0°C, 48-72 timer*.

Fra 20°C – 40°C, 8-12 timer*.

Fra 50°C – 20°C, >24 timer*.

Graf_Ferminator_forbrug_DK_roed

Ferminator vs Glycol

Ferminatorens strømforbrug er minimalt, og markant mindre end en Glykol køler, som bruger op til 950 Watt. Ferminatorens forbrug ved max er 80 Watt, og i standby kun 1 Watt. 

Ferminatoren er meget billigere i indkøb end en Glykol køler. Desuden har du ingen fare for Glykol eller lækage i dit øl. Ferminatoren kan desuden både køle og varme og kræver ingen vedligehold.

IMG_5703

Få nye muligheder

Få mulighed for at styre din Ferminator; hvor som helst, når som helst. Hvis du har købt en ny Ferminator Basic er det nemt at låse WiFi-modulet op efterfølgende. Kommer snart…

Ingen grænser

Med Ferminator kan du gære pilsner og lagerøl ved den rette lave temperatur eller den vildeste Kveik ved 40°C samt alt herimellem - kun fantasien sætter grænser.

IMG_6197_crop

Udvidelsesmodul

Der kan købes ekstra udvidelsesmoduler til Ferminatoren, så den kan tilpasses de fleste behov.

Udvidelsesmodulet har en højde på 22 cm.
Ud over udvidelsesmodulerne kan Ferminatoren udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden.
Udvidelsesmodul og Ferminator kan adskilles, så det fylder minimalt ved opbevaring.

Utrolig fleksibel

Selve designet af Ferminator gør den utrolig fleksibel, og den kan let udbygges med flere udvidelsesmoduler, så den kan tilpasses til de fleste gærtanke og behov. Herunder kan du se, hvordan Ferminatoren kan tilpasses og evt. hvor mange udvidelsesmoduler, der skal til for, at den passer til dit behov.

alle1

Ferminator Basic:

Udv. mål: 
560 L x 560 B x 651 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 531 H

Str. passer bl.a. til:

  • 32 L. Gærtank
  • 30 L. FermZilla Flat Bottom
  • 29 L. Kegmenter

Ferminator med 1 udvidelsesmodule:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 871 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 751 H

Str. passer bl.a. til:

  • 30 L. FermZilla All rounder
  • 3 x 19 L. Corneliusfustager.
  • 58 L. Kegmenter

Ferminator med 2 udvidelsesmoduler:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 1091 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 971 H

Str. passer bl.a. til:

  • 27 L. FermZilla
  • 35 L. FermZilla
  • 60 L. FermZilla All rounder
  • 4 x 19 L. Corneliusfustager

Ferminator med 3 udvidelsesmoduler:
Udv. mål: 
560 L x 560 B x 1311 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 1191 H

Str. passer bl.a. til:

  • 55 L. FermZilla

Display

Displayet i Ferminatoren er lavet i et nyt design, som er let læseligt, og enheden er nem at betjene med få enkle knapper. Den indstillede og aktuelle temperatur vises altid i displayet, så det er nemt at følge med i udviklingen. Hvis en Graviator eller Tilt er forbundet vises SG i displayet. 

Overskueligt display – se de vigtigste bryginformationer på startsiden

• 4 fan speed
• Let og intuitivt design

IMG_6703_display

Tilkøb til Ferminator

Oplåsning af WiFi-modul

wifi_unlock2

Få mulighed for at styre din Ferminator; hvor som helst, når som helst. Hvis du har købt en ny Ferminator Basic er det nemt at låse WiFi-modulet op efterfølgende. 

Kommer snart

Plug & Pour

Plug_and_pour_highres

Opgrader Ferminator til et fuldblods fadølsanlæg med en enkel tilslutning og skænk fadøl med det samme.

Køle/varme enhed

unit2

Ferminatoren kan udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden således, der er to enheder, der kan køle/varme.

Udvidelsesmodul

udvidelsesmodul

Udvidelsesmodul højde 22 cm. i to dele, der er let at samle og skille ad. Ferminatoren kan udvides med flere udvidelsesmoduler.

Brew Trolley

brew-trolley

Gør dit bryganlæg, Ferminator mobil. Praktisk på brygdagen. 4 robuste gummihjul hvor 2 af dem kan låses.

Bundplade

bundplade2

Beskytter bunden af Ferminator. Bundplade har afrundet hjørner og er udført i rustfrit stål.

Vidste du at

Ferminator også kan bruges til: Kettle Sours, holde fustager kolde, hævning af brød, tørring af kød, pølsemageri, ost m.m.

IMG_6067_800x800
IMG_6803_taet_paa
IMG_6711_nedefra
600x600_grafik_DK2

Ferminator Basic:

Udv. mål: 
560 L x 560 B x 651 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 531 H

- Plug & pour kompatibel

Kan opdateres til Ferminator Connect  (kommer snart)

Ferminator Connect:

Udv. mål: 
560 L x 560 B x 651 H
Indv. mål: 
436 L x 436 B x 531 H


- WiFi 2,4 GHz
- WebApp styring
- SG visning på display
- Online logning i skyen
- Kompatibel med TILT
- Plug & pour kompatibel

Ferminator Basic videoguides

Der findes videoer til hvert af Ferminatorens trin, så du nemt og hurtigt er i gang.

01. Udpakning og opstilling af Ferminator Basic

02. Programmering af Ferminator Basic

03. Opstart og montering af udvidelsesmodul

04. Montering af termobrønd

05. Kallibrering af Ferminator Basic

Ferminator FAQs

FAQ’en indeholder svarene på en lang række af de mest stillede spørgsmål omkring Ferminator

Ferminator er lavet i EPS. Materialet er brandsikker. Ny og mere holdbar kvalitet.

Placer Ferminator i et lokale mellem 0°C og 35°C. Hvis omgivelsestemperaturen er lavere eller højere end tidligere nævnt, kan det påvirke enheden negativt.

Temperaturføleren skal placeres på bagsiden af gærtanken, vendt væk fra køle/varme-enheden. Det er en god ide at isolere temperaturføleren med et isolerende materiale for at få så nøjagtig en temperaturmåling som muligt og ikke af luften omkring gærtanken. Endnu bedre er at måle temperaturen inde i gærtanken med en termobrønd.

Hvis du på et tidspunkt har behov for at kalibrere temperasensorerne, kan du finde mere information om dette i instruktionsmanualen eller se tilhørende video guide.  

Brug Fan Speed knappen til at justere hastigheden af blæseren i 4 niveauer. Hvert niveau vil påvirke hastigheden af blæseren samt hastigheden på selve temperaturreguleringen. Høj hastighed er den mest effektive.

Fra software version 2.12. Ved strømafbrydelse vil Ferminatoren huske de sidst indtastede indstillinger. Når strømmen vender tilbage, vil Ferminatoren automatisk starte op igen og fortsætte med de sidst indtastede indstillinger.

Den ekstra temperatursonde på bagsiden af køle-/varmeenheden, ved siden af køle-/varmeribberne, anvendes til at måle den indvendige temperatur i Ferminatoren. Den er med til at afgøre, hvor meget Ferminatoren skal varme/køle samt, hvordan reguleringssløjfen skal se ud. Derudover bliver der også målt på forskellen på mellem de to temperatursensorer for at sikre at temperaturforskellen ikke er for høj.

For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den ekstra temperatursonde måler også forskellen mellem de to temperatursensorer og sørge for, at det er de helt korrekte og kontrollerede temperaturjusteringer, der fortages. Når Ferminatoren nærmer sig den ønskede temperatur, foretages flere mindre og mere præcise justeringer, så den ønskede temperatur opnås så præcist som muligt.

Hvis Ferminatoren testes før brug er det yderst vigtigt, at dette gøres med en gærtank med tilsvarende mængde vand som du vil gære. Temperatur-føleren placeres på bagsiden af gærtanken, vendt væk fra Køle/varme-enheden. Dette vil sikre, at Ferminatoren fungerer korrekt under testen. Forsømmelse af dette kan resultere i, at Ferminatoren ikke fungerer korrekt og giver et ukorrekt resultat.

  • WiFi 2,4 GHz 
    Spænding: 100-240V ~ 1,5A
  • Frekvens: 50 / 60Hz
  • Output: 24V ⎓ 4A
  • Standby effekt: 1 W
  • Max effekt: 80 W
  • Sikring: 10 A - 16 A
  • Uden for Europa: Kontroller om den angivne aktuelle type spænding på apparatet svarer til værdierne hos dit elselskab.

E1: Indvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E2: Udvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E3: Høj temperatur. Temp.beer sensor over 55°C.
E4: Høj temperatur. Temp.box sensor over 55°C.
E5: Lav temperatur. Temp.beer sensor under -10°C.
E6: Lav temperatur. Temp.box sensor under -10°C

*Testet med Ferminator Basic ved en rumtemperatur på 20°C, ved brug af udvidelsesmoduler, skal der evt. anvendes en ekstra Køle/Varme Enhed.

Mere information
Producent Brewolution
Enhed stk.