Bryggeri
Brygshop
Hjemmebrygger
Bryggeri
Brygshop
Hjemmebrygger
Kundeservice: (+45) 53 600 950
Ferminator er en revolution indenfor temperaturstyret gæring.
Med en Ferminator er det nu muligt at gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.
Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.
Ferminator sikrer gæring ved en præcis og stabil temperatur. Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.
Det er f.eks muligt at gære pilsner og lagerøl ved den rette lave temperatur eller ale med masser af ønskede estere ved en høj gæringstemperatur.
Ferminator holder temperaturen konstant gennem hele gæringsforløbet og kan selvfølgeligt justeres efter ønske. En ensartet gæringstemperatur sikrer, at uønskede smagsnoter undgås og ligeledes, at gæren går i dvale.
Ved stuetemperatur (20°C) kan Ferminator sænke temperaturen til 0°C og hæve den til 50°C*.
Spændet for temperaturregulering er +-0.5°C, dvs. at temperaturen skal være +-0.5°C uden for den fastsatte temperatur, før Ferminatoren begynder at regulere.
Hastigheden på blæseren kan justeres i 3 niveauer ved at trykke på knappen Fan Speed:
Høj: 51 dB
Mellem: 47 dB
Lav: 43 dB
40 dB svare til et stille bibliotek eller fugle der synger udenfor i haven.
50 dB svare til et stille kontor eller dæmpet tale.
Ferminator er designet til at køle og varme i et nøje afstemt niveau med fokus på at skabe de bedste betingelser for gæren og øllet. For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den stabile temperatur samt justering sikrer ligeledes, at gæren ikke går i dvale.
Ferminator temperaturjusterings intervaller:
Fra 20°C – 5°C, 24-48 timer*.
Fra 20°C – 0°C, 48-72 timer*.
Fra 20°C – 40°C, 8-12 timer*.
Fra 50°C – 20°C, >24 timer*.
Der kan købes ekstra udvidelsesmoduler til Ferminatoren, så den kan tilpasses de fleste behov.
Udvidelsesmodulet har en højde på 22 cm.
Ud over udvidelsesmodulerne kan Ferminatoren udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden.
Udvidelsesmodul og Ferminator kan adskilles, så det fylder minimalt ved opbevaring.
Selve designet af Ferminator gør den utrolig fleksibel og den kan let udbygges med flere udvidelsesmoduler, så den kan tilpasses til de fleste gærtanke og behov. Herunder kan du se, hvordan Ferminatoren kan tilpasses og evt. hvor mange udvidelsesmoduler, der skal til for, at den passer til dit behov.
Ferminator Basic:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 651 H
Indv. mål:
436 L x 436 B x 531 H
Str. passer bl.a. til:
Ferminator med 1 udvidelsesmodule:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 871 H
Indv. mål:
436 L x 436 B x 751 H
Str. passer bl.a. til:
Ferminator med 2 udvidelsesmoduler:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 1091 H
Indv. mål:
436 L x 436 B x 971 H
Str. passer bl.a. til:
Ferminator med 3 udvidelsesmoduler:
Udv. mål:
560 L x 560 B x 1311 H
Indv. mål:
436 L x 436 B x 1191 H
Str. passer bl.a. til:
Den indbyggede blæser er designet til at cirkulere luften rundt om gærtanken i stedet for direkte ind på den. Dette sikrer en ensartet temperatur i hele enheden, samt uønsket meget direkte temperaturjustering på et afgrænset område undgås, hvilket skaber de bedste betingelser for gæren, og de mest optimale forhold for øllet
Displayet i Ferminatoren er let læseligt, og enheden er nem at betjene med få enkle knapper. Den indstillede og aktuelle temperatur vises altid i displayet, så det er nemt at følge med i udviklingen. Temperaturen kan til enhver tid justeres efter ønske og behov.
Der findes videoer til hvert af Ferminatorens trin, så du nemt og hurtigt er i gang.
FAQ’en indeholder svarene på en lang række af de mest stillede spørgsmål omkring Ferminator
Ferminator er lavet i EPS
Placer Ferminator i et lokale mellem 0°C og 35°C. Hvis omgivelsestemperaturen er lavere eller højere end tidligere nævnt, kan det påvirke enheden negativt.
Temperaturføleren skal placeres på bagsiden af gærtanken, vendt væk fra køle/varme-enheden. Det er en god ide at isolere temperaturføleren med et isolerende materiale for at få så nøjagtig en temperaturmåling som muligt og ikke af luften omkring gærtanken. Endnu bedre er at måle temperaturen inde i gærtanken med en termobrønd.
Hvis du på et tidspunkt har behov for at kalibrere temperasensorerne, kan du finde mere information om dette i instruktionsmanualen eller se tilhørende video guide.
Brug Fan Speed knappen til at justere hastigheden af blæseren i 3 niveauer. Hvert niveau vil påvirke hastigheden af blæseren samt hastigheden på selve temperaturreguleringen. Høj hastighed er den mest effektive.
Fra software version 2.12. Ved strømafbrydelse vil Ferminatoren huske de sidst indtastede indstillinger. Når strømmen vender tilbage, vil Ferminatoren automatisk starte op igen og fortsætte med de sidst indtastede indstillinger.
Den ekstra temperatursonde på bagsiden af køle-/varmeenheden, ved siden af køle-/varmeribberne, anvendes til at måle den indvendige temperatur i Ferminatoren. Den er med til at afgøre, hvor meget Ferminatoren skal varme/køle samt, hvordan reguleringssløjfen skal se ud. Derudover bliver der også målt på forskellen på mellem de to temperatursensorer for at sikre at temperaturforskellen ikke er for høj.
For at undgå at stresse gæren eller sågar slå den ihjel, er Ferminatoren dimensioneret til at skabe en kontrolleret og tilpasset temperaturjustering. Den ekstra temperatursonde måler også forskellen mellem de to temperatursensorer og sørge for, at det er de helt korrekte og kontrollerede temperaturjusteringer, der fortages. Når Ferminatoren nærmer sig den ønskede temperatur, foretages flere mindre og mere præcise justeringer, så den ønskede temperatur opnås så præcist som muligt.
Hvis Ferminatoren testes før brug er det yderst vigtigt, at dette gøres med en gærtank med vand i, og temperatur-føleren placeres på bagsiden af denne, vendt væk fra Køle/varme-enheden. Dette vil sikre, at Ferminatoren fungerer korrekt under testen. Forsømmelse af dette kan resultere i, at Ferminatoren ikke fungerer korrekt og giver et ukorrekt resultat.
E1: Indvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E2: Udvendig blæser drejer ikke eller drejer for langsomt.
E3: Høj temperatur. Temp.beer sensor over 55°C.
E4: Høj temperatur. Temp.box sensor over 55°C.
E5: Lav temperatur. Temp.beer sensor under -10°C.
E6: Lav temperatur. Temp.box sensor under -10°C
Producent | Brewolution |
---|---|
Enhed | stk. |