Diamond Lager Gær, 500 g

Diamond Lager Gær, 500 g

Producent
Lallemand
Varenummer
270304
Ingen

Perfekt til Pilsner, Munich Helles, Vienna Lager, Schwarzbier Dortmunder Export, Oktoberfest, Bock, Doppelbock, mfl.

Diamond Lager gær er en undergæret stamme fra Tyskland. Den har en robust karakter og giver en fantastisk god gæring. Denne gær kan producere autentiske undergærede øl. Øltyper der kan brygges med Diamond gær, men ikke begrænset til: Dortmunder, Munich Helles, Tysk pilsner, Export, Bohemian Pilsner, Amerikansk pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Mørk Amerikansk Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock og Californa Common.

Smagsprofil: Neutral

Procent faste stoffer: 93% - 97%

Levedygtighed: ≥ 5 x 109 CFU per gram af tørgær

Bakterier: < 1 per 106 gær celler

Flokkulering: Høj

Attenuation: Høj

Temperatur område: 10 - 15°C (50 - 59°F)

Alkohol Tolerance: 13% ABV

Dosering: 100-200g/HL

Gæringsprocess der kan blive færdig på 5 dage.

Mere information
Producent Lallemand
Enhed stk.