Malt

Den lyseste af de belgiske maltarter.

Ovntørret ved 80-85°C

EBC: 2,5-3,5.

Belgisk Vienna basis malt.

Let ovntørret ved 85-90°C.

EBC: 5-7.

Belgisk lys basis malt.

Ovntørret ved 85-90°C.

EBC: 7-9.

Belgisk special malt af Münich typen.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 15.

Belgisk special malt af Münich typen.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 25.

Basis malt, der giver en unik rød farve til øllet. Kan anvendes som 100% basis malt.

EBC: 28-32.

Den lyseste af de belgiske maltarter.

Ovntørret ved 80-85°C

EBC: 2,5-3,5.

Belgisk Vienna basis malt.

Let ovntørret ved 85-90 °C.

EBC: 5-7.

Belgisk lys basis malt.

Ovntørret ved 85-90°C.

EBC: 7-9.

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 15.

Belgisk special malt af Münich typen.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 25.

Første klasses traditionel engelsk Maris Otter Ale malt

EBC: 5,5-8.

Den lyseste af de belgiske maltarter.

Ovntørret ved 80-85°C

EBC: 2,5-3,5.

Basismalt til mange forskellige øl som pilsner, lager, kölsch, helles m.fl.

EBC: 3-5.

Et kompromis mellem pilsner malt og vienna malt til pale ales og andre lyse.

EBC: 5-7.

Basismalt med lidt mørkere farve end pilsnermalt.

EBC: 8-10.

Basismalt til mørke øl som bock, brown ale, alt bier, märzen m.fl.

EBC: 11-20.

En mørkere udgave end Munich til endnu mørkere øl som porters og stouts.

EBC: 21-35.

Belgisk hvede malt.

Ovntørret ved 80-85 °C.

EBC: 3,5-5.

Belgisk Munich hvede malt.

Ovntørret ved 100-105 °C.

EBC: 25.

Giver øllet en rig karakter af kogt hvede, kiks og cornflakes og en let kaffearoma.

EBC: 150.

Noter af ristet kaffe og bitter chokolade.

Mere karakteristisk end bygmalt.

EBC: 800-1100.

Den mørkest hvede malt.
Ristet ved 220 °C.
EBC: 1100-1400.

Belgisk hvede malt.

Ovntørret ved 80-85 °C.

EBC: 3,5-5.

En helt lys karamelmalt med en let aroma af kiks og brød.

Tørret ved 105 °C.

EBC: 3-7.