Giver en god intensitet og kompleksitet. Passer fint til et bredt spektrum af belgiske ales.

Til klassiske Belgiske øl får du her en gær med høj alkoholtolerance, som giver dig mulighed for at brygge en bred række af belgiske øl,
med den samme intensitet og kompleksitet som de bedste i denne type.
Med aroma af blomme, som er at finde hele vejen igennem til den færdige øl, samt noter af nelliker og andre frugtige estere.
Denne gær trives i stærke øl og giver fantastisk karakter til øl med helt op til 12% alkohol.

Flokkulering: medium

Attenuation: 82-88%

Temperatursområde: 64-82°F. (18-28°C)

Alkohol Tolerance: 12% ABV

Typer af øl:
Belgian Strong Golden og Belgian Strong Dark Ales, samt andre Belgian Ales.