Perfekt til amerikansk pale ale, IPA og double IPA samt andre amerikanske ales

Med en ren og sprød smag er American Ale en alsidig gær med en lav frugtig nuance.
For at opnå en mild citrus aroma gæres det ved en gæringstemperatur på 15-19C. (60-66F.)
American Ale kan bruges i mange forskellige øltyper, og komplimenterer øl med kraftig karakter af malt og humle.
For lyse øl er filtrering oftest nødvendigt. 

Flokkulering: lav-medium

Attenuation: 73-77%

Temperatursområde: 60-66°F. (15-22°C)

Alkoholtolerance: 10% ABV

Kan erstatte M44 fra Mangrove Jack 

Typer af øl:  

American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Braggot,
Brown Porter, Winter specialty spiced, Cream Ale, Dry Stout, Fugt øl, Imperial IPA, Irish Red Ale, Smoked Beer,
Russian Imperial Stout, Strong Scotch Ale og Wood-aged beer.